Le miel de châtaignier est un miel corsé et goûteux.
– Sa couleur : ambrée
– Son odeur : forte
– Sa saveur : boisée avec des notes grillées. Amerturme avec intensité forte.
 
La couleur du miel de miellat de chêne est dorée et  brun foncé. Son arôme est profond et riche, avec des notes boisées et terreuses qui rappellent l'environnement forestier. Au goût, il offre une expérience gustative complexe, combinant des saveurs de caramel, de mélasse et parfois même des touches légèrement épicées. Met du temps à cristalliser.
Il est récolté sur mon rucher en Isère (suite transhumance)